胃溃疡患者饮食调养七原则

常言道三分治疗，七分保养。饮食疗法是预防溃疡发生、复发和治疗溃疡病的重要环节。那么胃溃疡患者在饮食上应注意哪些方面呢?

第一、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。富含维生素a、b、c的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。反酸重的患者应尽量少饮用豆奶和牛奶，避免刺激胃酸过多。

第二、限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

第三、忌食刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情。过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，致使溃疡面血管扩张而引起出血。辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加。过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。