吃樱桃可降低痛风发作风险

在一项新的研究中，研究人员发现，在两天内吃樱桃的痛风患者痛风发作的风险要比不吃这种水果的患者降低35％。这项病例交叉研究的结果于近期刊登在美国大学风湿病学会旗下arthritis&。rheumatism期刊上。它还表明着当樱花摄入与降低尿酸的药物别嘌呤醇（allopurinol）治疗结合在一起时，痛风发作的风险要比这段时间不摄入樱花或接受药物治疗的病人降低75%。

以前的研究报道过，在美国有830万的成年人患有痛风，即一种尿酸在关节内结晶而触发的炎症性关节炎，它导致病人疼痛无比和肿胀。尽管有许多可供选择的治疗方法，但是痛风患者继续遭受经常性痛风发作的折磨，这就患者和研究人员寻求其他的预防性方法，如樱桃。在此之前的研究表明樱桃产品具有降低尿酸的作用和抗发炎的性质，因而有潜力减轻痛风疼痛。但是尚没有研究评估吃樱桃是否能够降低痛风发作的风险。

在当前的这项研究中，论文第一作者、美国波士顿大学医学与公共卫生学院专家yuqingzhang和他的同事们招募了633名痛风患者参与研究，并对这些患者在线追踪一年。研究人员询问这些患者的痛风发作日期、症状、服用药物和风险因素，还包括在痛风发作之前的两天内樱桃提取物摄入情况。每次摄入的樱桃量时半杯樱桃或10到12个樱桃。