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通过饮食来治疗痛风的方法

导读:根据食物嘌吟含量一般将食物分为四类嘌呤含量高(150~15000mg%)胰腺凤尾鱼沙丁鱼牛肝牛肾脑髓肉汁。

通过饮食来治疗痛风的方法

痛风指遗传性或获得性病因致嘌呤代谢障碍,血尿酸增高伴组织损伤的一组疾病,其发病先决条件是高尿酸血症。80%的高尿酸血症者可终身无症状。尿酸是嘌呤代谢的终产物。尿酸主要由肾脏和肠道排出体外。体内尿酸80%为内源性(体内核苷酸或核蛋白的分解)。高嘌呤饮食并非痛风的原发病因,但高嘌呤饮食可使尿酸水平升高,以至达到痛风患者的水平。适当限制食物嘌呤摄取有其独特意义防止或减轻痛风发作。避免急性发作期延长。减轻尿酸盐沉积,预防肾结石形成。减少降尿酸药物的应用,从而减轻其长期应用的毒副作用。在发现排尿酸药和抑制尿酸合成药等药物前,饮食控制一直是治疗和预防痛风的主要手段。

饮食治疗的临床应用

1.食物的嘌呤含量。根据食物嘌吟含量一般将食物分为四类

①嘌呤含量高(150~15000mg%)胰腺、凤尾鱼、沙丁鱼、牛肝、牛肾、脑髓、肉汁。②嘌呤含量较高(75~150mg%)扁豆、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、猪肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鸡、兔、羊肉、肉汤、肝肠、鳗鱼、鳝鱼。③嘌呤含量较少(<。75mg%)芦笋、菜花、青豆、豌豆、菜豆、麦片、青鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉。④嘌呤含量很少或不含嘌呤谷面类及其制品、蔬菜类、水果类、乳类及其制品、干果类、糖及糖果、多种饮料(汽水、茶、咖啡)、各类油脂。

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