冰极杏子的做法

冰极杏子的做法

材料

杏子，生淀粉，白糖

做法

1、拿小刀去皮

2、切成小块子

3、然后均匀铺上生淀粉~别太多了~这个步骤是为了防止杏子出水，那就没法炸了

4、加热锅子，放油。保持低油温，因为我们是炸水果~所以油温很重要，你要不吝啬油就多放点一次炸出来

5、锅子放一点油我们要炒糖，油炒法~~最好多放点这样冰出来好吃~我放的有点少

6、等糖变得很粘稠我们就放入炸好的杏子，翻番锅子，确保杏子2面都沾上糖，时间不宜长

7、取出来放在盘子上，现在就可以吃了，不要要吃冰的呢就包上膜子放入冰箱冷藏2-3小时