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土豆普通保健好 购买方法需知道

导读:你可知道如何挑选土豆?土豆选购有什么技巧吗?跟小编来学习一下吧!教您为家人挑选健康美味又新鲜的土豆!土豆挑选妙招一没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。

土豆普通保健好 购买方法需知道

土豆是很普通的一种食材,但是普通并不代表它没有好的保健功效,在生活中,我们用土豆做出很多的美味,真是各有风味,营养也各异,所以,现在就来和我们一起学习如何挑选健康美味还新鲜的土豆!

如何挑选土豆你知道吗?

土豆是很多家庭都喜欢的食物。炸薯条也好,土豆泥也好,都是各具风味。你可知道如何挑选土豆?土豆选购有什么技巧吗?跟小编来学习一下吧!教您为家人挑选健康美味又新鲜的土豆!

土豆挑选妙招一

没有破皮的,尽量选圆的,越圆的越好削。

土豆挑选妙招二

皮一定要干的,不要有水泡的,不然保存时间短,口感也不好。

土豆挑选妙招三

不要有芽的和绿色的,这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素,不宜食用。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。还要看颜色新鲜不新鲜,不要有黑色类似瘀青的部分,里面多半是坏的。

土豆挑选妙招四

劣质薯块小而不均匀,有损伤或虫蛀孔洞,薯块萎蔫变软,混有较多的虫害、伤残薯块,有腐烂气味。

土豆有黄肉和白肉两种:黄肉较粉,白肉稍甜。过大的土豆可能生长过时,纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆,肉色变成灰色或呈黑斑,水分收缩,果断不要。

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