宝宝如何吃蔬菜？

小家伙长得一天比一天快，眼瞅着母乳已经远远满足不了他那贪吃的小胃口了，也该适时添加蔬菜辅食了。别小瞧了蔬菜，它对宝宝的生长发育非常重要，其作用绝对不是水果可以代替的。

蔬菜很重要蔬菜是宝宝生长需要的维生素和矿物质的重要来源。含有的钙、镁、铁、铜等矿物质，不仅能防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育，还具有调整体液酸碱平衡的作用。蔬菜中的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，帮助食物消化吸收，促进代谢废物排出，并防止便秘。如果宝宝长期吃蔬菜不足，就会使宝宝有诸多的影响，包括：经常发生便秘、肠道微生态环境受到破坏、维生素A和C摄入不足、胃口不佳，另外宝宝长大后也不爱吃蔬菜哦！

喂养分阶段既然蔬菜对宝宝这么最要，那该从什么时候开始喂宝宝呢？不同年龄段的宝宝应怎样喂养呢？

1-3月龄宝宝：宝宝从一个月开始，就可以喂蔬菜水，以补充点维生素C，做法是用一些新鲜的嫩叶子在水中煮开10分钟后即可，每天一次。

4-10月龄宝宝：到了四个月，宝宝开始吃米糊时就可以喂蔬菜了，这时当然是要做成菜泥宝宝才能吃，正确的做法应该是：以绿色蔬菜如青菜、菠菜、空心菜或胡萝卜等为原料，将菜叶切细或胡萝卜切丝，放入煮沸的半碗水中加盖再煮10分钟左右，离火带盖待其自然冷却后过筛，用杵或勺子把菜叶弄碎即得菜泥。

菜泥不能放盐，一般宝宝不爱单独吃，可加入稀饭及米糊中一起调着吃，每天一至两次，每次1~2汤匙即可。不过，菜泥要当时做好当时吃，以避免其中的维生素被空气氧化而损失。这种方法对预防单纯吃牛奶造成的婴儿便秘特别有效果。宝宝6个月时可以试着给点土豆泥或青豆泥。