益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 饮食 > 饮食健康

孩子吃饭越快 越容易肥胖

导读:调查结果还显示,小学生体重超重及肥胖跟性别、父母bmi(体质指数=体重kg/身高的平方,单位为m)、食欲、吃饭速度、边看电视边吃零食五个因素有关。

孩子吃饭越快 越容易肥胖

日前,这份调查结果出炉:小学生超重率为9.8%,肥胖率为6.2%,前者低于2002年上海市青少年的超重率(13.25%),但后者则高于上海市青少年的肥胖率(3.58%)。

调查结果还显示,小学生体重超重及肥胖跟性别、父母BMI(体质指数=体重Kg/身高的平方,单位为M)、食欲、吃饭速度、边看电视边吃零食五个因素有关。

医生建议,如果说导致肥胖的先天因素不能改变的话,那就应该改掉可以致肥胖的不良生活习惯。

[调查结果]909个学生,145人体重超重及肥胖

昨天,记者看到了这份“小学生饮食及生活方式调查表”,调查包括“学生体检结果”、“饮食部分”、“生活方式”等内容。

负责此次调查的鄞州区疾控中心健康教育慢病科科长丁可介绍说,这份调查表来自中国疾控中心妇幼保健中心。据介绍,调查表上学生的身高、体重、腰围、臀围,由体检医生测量填写,数字精确到小数点后一位。饮食部分、生活方式和其他部分则由学生及家长填写完成。

909名小学生填写了这份表格,其中男生508人,占55.9%,女生401人,占44.1%。

调查结果显示,145名学生体重超重及肥胖,其中超重率为9.8%,肥胖率为6.2%,低于2002年上海市青少年超重率13.25%,但高于上海市青少年的肥胖率3.58%。其中,男生肥胖率为8.5%,与2002年我国青少年城市男生8.71%相当,高于全国水平4.5%;女生肥胖率为3.2%,低于我国城市女生4.07%,高于全国水平2.1%。

从年龄段来看,11—12岁超重率最高,达到14%以上,10岁组最低,为6.0%。肥胖率较高的年龄段在7—8岁间。

“饮食部分”,调查了小学生进食西式快餐、油炸食品、甜饮料、甜点心、膨化食品等五种食物的频率。结果显示,小学生普遍喜欢进食这些高热量食物,过去半年里,保持“每天”和“每周4—5次”进食频率的,油炸食品占了9.4%,甜饮料占了27.1%,甜点心占了15.8%,膨化食品占了14.2%。

调查结果还显示,除学校体育课外,小学生每天进行户外运动的时间平均1.05个小时,但是一天没运动的孩子也很多,占到16.8%。

小学生的业余时间基本放在了看电视、玩电脑等娱乐项目上。被访孩子中,一天看电视时间最长的是10个小时,玩电脑最长的为5个小时。

主要结论]吃饭越快越容易导致肥胖

调查结果显示,小学生体重超重及肥胖跟吃饭速度有关,吃饭速度越快就越容易导致肥胖。妇女儿童医院保健部主任钱莹莹也认同这个观点:“从临床上看,确实是吃饭快的人,肥胖的几率高一些。”

在饮食部分,有一道题目对小学生的吃饭速度进行了调查,分为快、中、慢。调查结果显示,在145名体重超重及肥胖(1人没填写)小学生中,吃饭快的有53人,占到36.6%;吃饭中等速度的有80人,占到55.2%;吃饭速度慢的有11人,占到7.6%。

为什么肥胖跟吃饭速度有关呢?钱莹莹解释说,人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升,30分钟后达到峰值。由于血糖值达到峰值给人满腹感,约需30分钟。一个人吃饭速度快,还没等到满腹感时,就已经风卷残云了,吃下了很多食物,而吃饭速度慢,细嚼慢咽,延长就餐时间,就能使少量食物让人获得满腹感,从而取得减少食量防止肥胖的效果。

曾有媒体报道:日本曾经做过一个吃饭速度和满腹感关系的调查,通常一顿饭工夫平均为17.2分钟。如果使用节拍器使每分钟咀嚼次数增加到88,即将吃饭时间延长到33.7分钟,则试验者的食量从平时的693克减少到528克。

钱莹莹说,孩子的吃饭速度控制在20分钟左右为宜。3岁以下的孩子,家长在喂食的时候,要注意控制时间,要一口一口喂。3岁以上会自己吃饭的孩子,要培养他的吃饭时间,可以在饭桌上放一个闹钟,调整好20分钟的时间。久而久之,孩子就会养成吃饭不紧不慢的习惯了。

[不良习惯]边看电视边吃零食不发胖很难

这份调查还显示,有48.7%的孩子表示经常一边看电视一边吃零食,人数接近一半。而在145名体重超重及肥胖小学生中,51.7%的孩子表示有同样的经历。

丁可说:“孩子在看电视时往往有吃薯片、饼干、话梅以及喝饮料的习惯,这些零食和饮料的热量往往很高,不知不觉就吃下很多,所以这样的习惯更容易导致身体发胖。”

钱莹莹说:“从临床上来看,肥胖儿童往往都有这个习惯。看电视本身就是一项几乎是静止的运动,不需要消耗多大的能量,同时嘴巴却又在补充进大量的热量。等到真正吃饭的时间,孩子吃饱了,没胃口吃饭了,所以他们吃的蔬菜、水果和粗粮数量就要比其他孩子少。长久下去,孩子不发胖也难。”

钱莹莹建议,孩子看电视的时间不要超过20分钟,家长最好不要在孩子的卧室里放置电视。

同时,家长更不要做孩子的坏榜样,要改掉这个不良生活习惯。

[未来目标]2至3年内,超重肥胖检出人群下降5%-10%

据丁可介绍,接下来他们还会对鄞州区5所小学进行体重调查,包括城市小学两所、城乡接合部小学1所、农村小学两所。

调查结束后,将根据调查结果,对小学生的肥胖病进行干预。目标是在2-3年内,小学生体重超重及肥胖检出人群下降5%-10%,体能上升10%。

鄞州疾控中心主任林鸿波说,儿童肥胖目前尚无好的治疗手段,因而预防控制十分重要。

许多肥胖儿童的家长认为孩子越胖表明养得越好。其实肥胖出现在孩子身上有不小的危害,过度肥胖会产生脂代谢异常、糖代谢异常、高血压、性发育延迟等,还可能导致心理问题出现。其中,大约50%的肥胖青少年将延续至成年期,更令人担忧的是,青少年期肥胖伴随的各种相关疾病危险因素将持续至成年。

要想知道你家“宝贝”是不是该减肥了,医生建议说,当儿童体重指数BMI(体重(千克)/身高(米)的平方)超过18,处于超重阶段时,就要注意控制体重,不然等体重越重,减肥的难度越大。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看