这道菜味道清淡,老少皆宜。芹菜口感清香爽脆,营养价值丰富,饮食与健康中芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。食材食谱热量:105(大卡)主料西芹350克干黑木耳30克辅料油适量盐适量大蒜适量蚝油适量生抽适量1
干黑木耳提前泡发。
把黑木耳控水切丝。
西芹去掉老筋。
把西芹洗净切斜刀块,大蒜切小块。
热油锅下大蒜爆香。
把西芹下锅翻炒。
加入黑木耳翻炒。
炒至西芹变的透亮时调入适量蚝油。
调入适量生抽。0
加入适量盐翻炒均匀即可。注意事项