秋季来临,温差拉大,寒凉渐重,萧索逼近。中医认为,此时阳气渐收,阴气渐长,当以“收敛”养生为主,保养内阳为要;饮食上以润燥益气为中心,以健脾补肝清肺为重点,顺应时令,积极养生。
芡实粉粥
【据典】芡实性味甘、涩、平,入脾、肾、心经,有补脾止泻、固肾涩精之功。煮为粥糊服食,诚如《本草纲目》所言“芡实粉粥,固精气,明目耳”,是一味平补良方,非常适合秋季食用。
【食材】芡实100克,白糖或蜂蜜适量。
【做法】芡实研磨成粉,凉水调匀,倒入沸水锅中,不停搅动至熟,成糊。
【功效】本品固肾涩精、补脾止泻。适于肾虚遗精、脾虚泄泻者,尤其适宜中老年人秋季选用。
【提示】除婴儿外,适合所有人群。