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女性养血就吃番茄猪肝瘦肉汤

导读:番茄、猪肝都含有丰富的维生素,西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。

女性养血就吃番茄猪肝瘦肉汤

现在不少的女性朋友都乐意通过食疗来给自己补血,而不是吃那些保健品。那么,女性养血吃什么好呢?健康饮食专家推荐女性养血就吃番茄猪肝瘦肉汤。番茄、猪肝都含有丰富的维生素,西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效。

健康饮食专家介绍说,由于番茄、猪肝都含有丰富的维生素,所以三者同煮的汤不仅味道鲜美,而且还营养丰富,同时从保健的角度来说这款汤还有明目养血的功效哦。

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

而猪肝中含有丰富的维生素a、维生素b2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用,但因其胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压冠心病患者应少食或不食。

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

西红柿猪肝瘦肉汤

材料:番茄300克、猪肝80克、猪肉(瘦)80克、土豆(黄皮)50克、盐5克,味精3克,醋10克。

做法:西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精调味供用。

健康饮食专家指出,西红柿猪肝瘦肉汤营养很好哦,因此,广大朋友可以做这个菜吃哦,营养又美容。

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