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两款香甜可口的时令水果羹

导读:含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

两款香甜可口的时令水果羹

时令水果的营养丰富,所以要多吃,而且每天最好能吃到3-4种不同的水果,胃口小的人恐怕难以承受,不妨将各种水果做成水果羹,辅以藕粉或者银耳,既能保证吃的多种多样,还能丰富口感,一举两得哦。

1、清凉藕粉水果羹

食谱原料:

主料:樱桃(适量)、甜杏(适量)、火龙果(适量)

辅料:藕粉(适量)、冰糖适量

制作方法:

1、将各种水果洗净,樱桃去核,杏儿去核切小块儿,火龙果也切小块儿。

2、锅中放水,加冰糖。

3、等冰糖熬化,加入所有的水果丁。

4、等开锅后,淋入藕粉,即可。放冰箱冷却后,味道最佳。

健康提示:藕粉有清热凉血通便止泻健脾开胃、益血生肌、止血散瘀的功效。含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

2、酸奶银耳水果羹

食谱原料:

主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克

调料:冰糖50克

制作方法:

1.将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;

2.小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,中途加入冰糖,熬好后放凉;

3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。

健康提示:银耳有"强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神"之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。

今天介绍的两款水果羹,除了各种水果作为主料以外,还辅以银耳或藕粉,这两种材料都是具有保健价值的食物,银耳又号称穷人的燕窝,可见其不仅有营养,还有很好的美容作用呢,经常吃,可是会越吃越漂亮的哦。

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