当归入馔 帮助女性补血调经

当归是一味常见的中药材，可以治疗女性的月经不调，为女性调补气血，同时，还能为女性增加免疫力，对子宫也能起到一定的保健作用。所以，女性不妨经常将当归入药，煲一些滋补汤来喝，下面为大家推荐两道当归汤。

黑豆当归炖老鸡

这道当归黑豆炖老鸡汤有健脾开胃、补血乌发的功效，体质虚弱的朋友饮用可以补虚养身。而用经过干炒的黑豆来煮汤，营养功效可以更充分的溶解在汤中。

准备食材：老母鸡1只（约1000克）、当归10克、黑豆60克、红枣啊8-10颗、姜2片、盐1茶匙、开水3000毫升

步骤1：将老母鸡去内脏、肥油，清洗干净，锅内倒入清水大火煮沸后，放入老母鸡焯烫5分钟，捞出后洗去浮沫。

步骤2：另用砂锅，将老母鸡放入锅中，倒入开水。

步骤2：另用砂锅，将老母鸡放入锅中，倒入开水。

步骤3：将黑豆放入锅中，用小火干炒至裂开，再用水洗干净，沥干水分备用。将红枣洗干净，切开，去掉枣核，枣肉备用。

步骤4：放入当归、黑豆、红枣和姜片，盖上盖子，煲5个小时。

步骤5：食用前用盐调味即可。

当归鸭肉汤

鸭血含有丰富的铁元素，而且以血红素铁的形式存在，更容易被人体吸收利用，鸭肉对身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等疾病有良好的食疗功效。

准备食材：鸭肉600克、当归35克、姜片20克、清水800毫升、盐1茶匙

步骤1：将鸭肉洗干净后，切成大块，放入沸水中焯烫后，捞出洗去浮沫。

步骤2：当归洗干净备用。

步骤3：取一汤锅加入适当的水。

步骤4：放入当归和鸭肉，用中火煮滚。

步骤5：然后换成小火炖1.5个小时左右。

步骤6：最后调入盐再滚煮一下即可。

以上就是黑豆当归炖老鸡和当归鸭肉汤的详细做法，当归作为常用药材可以调养女性经血，常吃对身体有益，但是要切记，女性在孕期是不能吃当归的，如果是产后出虚汗，可以用当归炖一些羊肉汤来喝，对产妇身体有好处。