“胃肠感冒”吃点藕粉

天气越来越热了，这两天不知怎么回事，记者总感觉嗓子很不舒服，微微的发烧，头也很疼，接着就是恶心、呕吐，整个人都随着症状的到来浑身乏力。到医院一检查才知道，自己患上了“胃肠型感冒”。中日友好医院急诊科副主任曾庆介绍说，这种感冒多从消化道症状出现，如呕吐、腹痛、腹泻等，部分人伴有发烧。

胃肠型感冒是感冒的一种，临床症状和急性胃肠炎的表现有些相像，但它的成因不是吃坏了东西，而是很多综合原因导致的。进入夏季患胃肠型感冒的人就多了起来，这两天已经看了好几个了。但是胃肠型感冒没有什么特别的治疗方法，只有通过饮食进行调理。


这一病，嘴里没味，只想吃原味的东西，但顿顿喝粥又不利于恢复体力，中日友好医院营养科副主任营养医师杨勤兵建议，这种情况不妨考虑买些无糖的原味藕粉冲着喝，不仅清热，而且对胃肠也好。

自古以来，藕就被作为老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。杨勤兵说，藕粉是以老藕为原料，加工而成的粉末，它的营养价值较高。

中医认为，藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

藕粉颗粒特别细小，经冲泡后，晶莹透明，香气四溢，清新可口，不仅能充饥，有助于恢复体力，还是健脾开胃的佳品。食后在胃肠中容易转化为葡萄糖等而被人体消化和吸收。因此，对于由于胃肠型感冒腹泻导致的体内营养物质的流失起到一定的补充作用。藕粉特别适合腹泻、胃口欠佳、口干舌燥的人食用。

食用藕粉时，每次1小碗，约50克即可。由于它含淀粉过多，所以不宜过多食用，肥胖者更应少食。专家建议，没有胃口的胃肠型感冒患者最好选择无糖的，以免它的甜味刺激肠胃。

此外，在冲泡藕粉时需要注意，即冲即食型藕粉无需用温开水预凋，冲入开水后，搅拌至半透明状即可食用，冲泡藕粉水温在90℃左右即可。