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车前草紫薇根炖豆腐

导读:配方:车前草12克鲜紫薇花根(四月花)60克山楂树根30克水灯草9克豆腐100克姜5克葱5克蒜5克盐5克上汤250克制作:1.把以上四味药洗净,切节和片,放入纱布袋内,放

车前草紫薇根炖豆腐

配方:车前草12克鲜紫薇花根(四月花)60克山楂树根30克水灯草9克豆腐100克姜5克葱5克蒜5克盐5克上汤250克制作:1.把以上四味药洗净,切节和片,放入纱布袋内,放入炖杯中,加水200毫升,用武火烧沸,文火煮25分钟,除去药包,留汁液待用。2.将豆腐切4厘米见方的块放入炖锅内,加入盐、药液、姜、葱、大蒜,再注入上汤250克。3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。食法:每日1次,每次吃豆腐50-100克,随意喝汤。功效:行气温胃利水消肿。用于肝硬化腹水患者食用。

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