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车前草郁金煮水鸭

导读:配方:车前草20克郁金9克水鸭1只(100O克)姜5克葱2克绍酒10克盐5克制作:1.把车前草洗净,切成5厘米的段,郁金洗净。同用纱布袋装好,扎紧口;水鸭宰杀后,去毛、内

车前草郁金煮水鸭

配方:车前草20克郁金9克水鸭1只(100O克)姜5克葱2克绍酒10克盐5克制作:1.把车前草洗净,切成5厘米的段,郁金洗净。同用纱布袋装好,扎紧口;水鸭宰杀后,去毛、内服及爪;姜拍松,葱切段。2.把水鸭放入炖锅内,加入绍酒、盐、姜、葱;把药包放入鸭腹内,注入清水1500毫升。3,把炖锅置武火上用武火(大火)烧沸,再用文火炖煮一小时即成。食法:每日1次,每次吃水鸭肉50克,喝汤200毫升。功效:清热祛湿利水消肿,补益脾胃。用于急性病毒性肝炎湿热交阻,小便赤黄患者。

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