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茶与养生保健

导读:日本僧人荣西法师在其著作《吃茶养生记》的序中说:“茶者,养生之仙药也,延寿之妙术也山谷生之,其地神灵也人伦采之,其人长命也。

茶与养生保健

茶与养生保健

《神农本草经》中记载:“茶茗久服,令人有力、悦志。”明确指出饮茶可以使人精神愉悦,身体健康。日本僧人荣西法师在其著作《吃茶养生记》的序中说:“茶者,养生之仙药也,延寿之妙术也;山谷生之,其地神灵也;人伦采之,其人长命也。”《旧唐书-宣宗纪》中记载,有位130岁的僧人到了洛阳,宣宗召见并问他:“服何药如此长寿?”老僧答曰:“贫僧素不知药,只是好饮香茗,至处唯茶是求。”这是正史中对饮茶长寿的明确记载。中国民主革命的先行者孙中山先生也是倡导饮茶长寿说,说茶“是为最合卫生最优美之人类饮料,””中国常人所饮者为清茶,食者为淡饭’”“穷乡僻壤之人”粗茶淡饭,“不及酒肉”,“常多上寿”。现代国学大师林语堂也说:“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用,因为它有助于消化,使人心平气和。”

研究表明,世界长寿之乡都位于产茶和茶叶高消费区。日本静冈县市著名的茶乡,茶叶消费量很大,因此静冈县人均寿命很高,远高于的平均寿命,前苏联高加索地区有个闻名世界的“长寿乡”,当地人长寿的秘诀便是饮红菌茶。

现代科学也证明,茶含有丰富的营养成分,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要,此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本医学家研究发现:”中国患动脉粥样硬化心脏病的比例比西方低,除了遗传因素、生活方式、饮食结构外,同时与中国人爱饮茶有关。”

中医和现代医学表明,茶叶具有很好的减肥消脂作用。喝茶可以显著提高体内脂肪的氧化分解率,降低胆固醇和血脂含量,使人瘦身健美,因为茶叶中的儿茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快体内脂肪燃烧,减少胆固醇在体内的堆积。

由此可见,茶对于我们平时的养生保健及瘦身美体都有重要的功效。

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