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哪些隔夜食物不能吃 隔夜茶引发腹泻

导读:叶菜叶菜隔夜放置以后不仅其中营养元素几乎荡然无存而且还容易产生大量有害物质亚硝酸盐因此应尽量做到随做随吃。

哪些隔夜食物不能吃 隔夜茶引发腹泻

哪些隔夜食物不能吃?俗话说,从俭入奢易,从奢入俭难。我们都知道节俭是中华民族的传统美德。生活中很多的朋友也是非常的节俭,但益优网小编在这里提醒大家,节俭要有度,不要以损害健康为代价。比如有些食物是不能隔夜吃的,下面为大家介绍不能隔夜吃的五种食物!

哪些隔夜食物不能吃

1.叶菜

叶菜隔夜放置以后不仅其中营养元素几乎荡然无存,而且还容易产生大量有害物质亚硝酸盐,因此应尽量做到随做随吃。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应选用瓜类、根茎类蔬菜而非叶菜。

2.海鲜

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能,而且海鲜类含蛋白质丰富也容易变质。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

3.菌菇类

如银耳、木耳、蘑菇、冬菇等,烹煮后长时间存放容易残留大量亚硝酸盐。

4.散装凉拌菜

不少人会习惯从超市、小食店等地购买散装卤味等凉菜,此类食物即便在超市保质期也只有一天,必须当天食用,否则用以滋生细菌。即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

5.茶

隔夜茶或是放置太久的茶水,不仅口味苦涩,而且其中的维生素大多已经散失,更重要的是茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,一旦饮用容易引起腹泻

节俭是好事,但是有些时候要辩证对待,比如一些剩饭剩菜,尤其是那些隔夜的东西一定要谨慎的食用,否则会影响到身体的健康,在做饭的时候要控制好量!

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