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喝酒时吃点甜菜有助解酒加强肝脏解毒功能

导读:甜食中含有的糖分能转化成糖原保证身体热量加强肝脏的解毒功能对肝脏有保护作用所以下酒菜里最好有一两款甜菜如糖醋菜品等。

喝酒时吃点甜菜有助解酒加强肝脏解毒功能

健康时报记者杜文明

男人免不了要应酬,小酌怡情一不小心就在满桌人的热情下变成了贪杯伤身。在酒不过量的前提下,京城四大名医之一孔伯华嫡孙孔令誉建议,有酒就要有糖。

因为甜能解腻,甜食有醒酒的作用。甜食中含有的糖分能转化成糖原,保证身体热量,加强肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作用,所以下酒菜里最好有一两款甜菜,如糖醋菜品等。

孔令誉也喝酒,但喝得有讲究,除有糖外,喝酒前还会先吃点馒头或吃一两块肥肉。“馒头可以吸收一部分酒精,肥肉脂肪分解后附着在胃壁上,可保护胃黏膜”,孔令誉还提醒说,天气寒凉,喝酒前应温一温,能减少对胃的刺激。

当然,想喝得舒服又不伤身体,控制总量是最重要的,最好白酒一天别超100ml(约二两),这是人体能分解酒精的数量。

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