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春季饮食调养原则“减”胃火“加”肾阴

导读:平时可用莲子芡实淮山等健脾补中或用谷芽麦芽山楂等有消食开胃效用的食药材煲汤或做成莲子羹山楂饼等。

春季饮食调养原则“减”胃火“加”肾阴

春季是一个调养身体的好时节,但是春季也是各种疾病的高发期,中医讲就是容易上火,那么春季要如何调养身体呢?中医介绍,饮食调养对身体健康很重要,饮食调理要注意“减”胃火、“加”肾阴。

“减”胃火

春节期间,盛宴频频,不少人吃了较多的煎炸油腻食物,在胃中郁而化热,不得通泄,积为胃火,表现为咽痛、口腔溃疡牙龈肿痛、口气臭秽、大便秘结、舌苔黄等。因此,此时调理应注重“清减”胃火。

食疗方面,推荐大家适量喝些萝卜汁及绿豆粥。胃火过盛的人,可在餐后酌情食用西瓜。平时可用莲子、芡实、淮山等健脾补中,或用谷芽、麦芽、山楂等有消食开胃效用的食药材煲汤,或做成莲子羹、山楂饼等。

“加”肾阴

春节期间,许多人因应酬多而“晚卧早起”,违背了冬季应“主封藏,宜养阴”的作息规律,容易导致肾阴不足,表现为五心烦热头晕耳鸣腰膝酸软、骨蒸潮热、两颧潮红、口干舌燥、盗汗遗精、舌红少苔等。因此,早春时节滋补肾阴十分重要。

食疗方面,不妨用麦冬、百合、山药熬粥,或者多吃黑芝麻糊、黑木耳等。此外,银耳山楂羹、芝麻桑葚粥、龙眼莲子茶等,也是滋阴补肾的良方。

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