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享受美味晚餐要注意的三大禁忌

导读:二禁晚餐吃太荤晚餐吃素防癌晚餐一定要偏素以富含碳水化合物的食物为主而蛋白质脂肪类吃得越少越好。

享受美味晚餐要注意的三大禁忌

    如今的人们都非常重视日常的保健养生,饮食养生也是非常重要的,饮食的科学与否直接关系到身体的健康。很多的朋友因为忙碌经常忽视日常的饮食调理,那么我们该如何享受健康的晚餐呢?下面就为大家介绍一下如何健康吃晚餐。

    营养专家指出,晚餐不仅要吃少,而且要吃素,吃得清淡,才更有益于健康,也许大家会说工作了一整天,就盼着这顿晚餐能犒劳一下自己了,而且家里的老人也比较心疼年轻人上班很累,需要补充一下能量。

    一禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石

    晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。

    人的排钙高峰期常在进餐后4-5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。

    二禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌

    晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。

    但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

    若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2-3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。

    三禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好

    与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。

    此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。

    我们每天都要吃饭,都要吃晚餐,以上为大家介绍了了吃晚餐时要注意的三大禁忌,人人都应该遵守健康饮食的原则,这样才能保证身体的健康。

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