小学生每天饮食安排

中国的小学生所处的年龄范围一般在6-7岁至12-13岁左右。在这个时期，孩子的体格增长处于持续稳步状态。身高平均每年增长5cm左右，体重平均每年增长2-3kg。除生殖系统外，其他器官已逐渐接近成人水平。另外小学生活泼好动，所以提供的营养除了要满足生长发育的需要外，还要考虑到各种活动所要消耗的能量。因此，必须要为他们合理地安排好一日三餐，提供足够的平衡营养素。

总结：a小学生除生殖系统外，其他器官已逐渐接近成人水平。

b提供的营养除了要满足生长发育的需要外，还要考虑到各种活动所要消耗的能量。

小学生的能量需要相对于成年人来说要高许多，这是因为他们所需的能量不仅要维持其生命活动、生活和学习，更为重要的是，还要额外满足他们迅速生长发育需要的缘故。根据中国营养学会2000年7月制定的“中国居民膳食营养素参考摄入量（chinesedris）”，小学生能量的推荐摄入量为1600-2400kcal（千卡）/天。这个量相当于吃下2斤左右的大米饭或馒头产生的热量，当然我们不能一天吃这么多的粮食，还要吃许多其它种类的食物，但是总的能量供给要足够才能满足小学生一天的生理需要。这是一个大致范围，每个学生根据自己的活动量可有所不同，男女生之间也不一样。一般情况下，同龄的男生所需能量略高于女生。

总结：小学生能量的推荐摄入量为1600-2400kcal（千卡）/天，这是一个大致范围，每个学生根据自己的活动量可有所不同，男女生之间也不一样。一般情况下，同龄的男生所需能量略高于女生。

为了简单和便于*作起见，先将食物归为五大类并分别予以介绍：

谷类食物——即平常人们所说的主食，如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等，这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和b族维生素。小学生每天应吃300克至400克，即6两至8两，具体吃几两，请根据孩子的活动量而定。

新鲜蔬菜和水果——此类食物主要提供维生素c、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。每天应吃新鲜蔬菜250克左右，水果75克左右。其中绿色蔬菜如菠菜、油菜、空心菜、油麦菜等不应少于150克，还需注意的是，不能以水果代替蔬菜。

动物性食物——即平常人们所说的鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶，此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素a和b族维生素。小学生每天至少应吃300毫升牛奶，以获得足够的钙；每天可吃1-2个鸡蛋和其他动物性食物100-150克，以获得充足的优质蛋白质、卵磷脂、维生素a、维生素b2和铁。

大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和b族维生素，每天可吃50-75克。

纯热能食物——指平常人们所说的食用油和糖（白糖、红塘），此类食物仅为人体提供能量，每天应吃最少。其中，食用油15克、糖10克。

除上述五类食物外，每天食盐量应不超过6克为宜，以预防高血压的发生。今日热点：最近发现，美国15个品牌的婴儿配方奶粉中含有火箭和导弹燃料中使用的一种化学物质——高氯酸盐。该物质是一种强力甲状腺毒素，可能对胎儿和婴儿大脑发育造成影响……