益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 育儿 > 育儿知识

孕期食谱-鸡汤煮干丝

导读:鸡汤煮干丝-孕期食谱主料:豆腐干500克辅料:鸡肉50克虾仁50克鸡25克鸡肝25克火腿50克冬笋30克虾籽2克豌豆苗10克调料:盐5克酱油5克植

孕期食谱-鸡汤煮干丝

鸡汤煮干丝-孕期食谱

主料:豆腐干500克

辅料:鸡肉50克虾仁50克鸡25克鸡肝25克火腿50克冬笋30克虾籽2克豌豆苗10克

调料:盐5克酱油5克植物油40克

制作工艺

1、将白豆腐干切成细丝,放入沸水锅中烫透,用筷子轻轻拨散,捞出沥干水分,如此反复浸烫2次,每次2分钟,然后捞出挤去水分;

2、分别将鸡肉、鸡肝切片煮熟备用;

3、冬笋去皮切片备用;

4、豌豆苗用沸水焯熟;

5、将锅置于旺火上,倒入植物油,将虾仁炒成乳白色盛出;

6、将锅置于旺火上,放入鸡汤(500夫)、白豆腐干丝、熟鸡肉丝拌匀,将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片放在锅的一边,加入虾籽、熟植物油煮15分钟;

7、待汤浓时,加上酱油、精盐,再盖上锅盖煮5分钟;

8、将锅端离火口,盛出白豆腐干丝放在盘中;

9、将熟鸡片、熟鸡肝片、冬笋片、熟豌豆苗放在白豆腐干丝的周围,加上熟火腿丝和熟虾仁即可。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看