孕妇立冬吃什么好

孕妇立冬吃什么好

一、草果豆蔻煲乌骨鸡

材料：乌骨鸡1只、草果5克、豆蔻5克、食盐2克、味精1克。

做法：

1、将乌骨鸡宰杀洗净。

2、草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内，以竹签缝隙好切口，加水煮沸，放入盐、味精食用。

二、杏仁奶豆腐

材料：牛奶500克、琼脂10克、桂花15克、杏仁100克、冰糖10克、白砂糖15克、食用香精2克。

做法：

1、将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；

2、杏仁浆和牛奶按1：1混合；

3、将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；

4、将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；

5、食用时，把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块，再浇入桂花冰糖水。

三、燕麦粳米粥

材料：大米100克、燕麦片30克、白砂糖10克。

做法：

1、将燕麦磨粉；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

2、将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

3、粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用

四、黄豆猪脚汤

材料：猪蹄500克、黄豆120克、食盐适量、姜3片、料酒2大、水适量。

做法：

1、黄豆用温水泡一个小时，猪脚洗净放入锅中加，料酒1大勺和姜2片煮开焯去血沫，再洗净备。

2、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开后关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。