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孕妈妈饮食养生有哪些原则要遵守?

导读:营养均衡充足应该每天摄入足够营养成分的食物,其中要求6两~1斤谷类,包括米、面、高粱、玉米、燕麦等等,烹调中可以把其中的两种或者三种食物一起混合食用。

孕妈妈饮食养生有哪些原则要遵守?

在孕期,促进宝宝生长发育的营养物质,大多来自于母体日常摄入的食物。因此,孕妈们就需要在平时制定些科学、营养妈妈食谱,同时也应当在饮食方面注意一定的原则。那么下面就为大家详细介绍几个孕妈日常饮食需遵循的原则,一起来看看都有哪些吧。

1、营养均衡充足

应该每天摄入足够营养成分的食物,其中要求6两~1斤谷类,包括米、面、高粱、玉米、燕麦等等,烹调中可以把其中的两种或者三种食物一起混合食用。这些谷类主要提供身体所需的碳水化合物、淀粉、蛋白质、膳食纤维及b族维生素等;水果蔬菜尽量避免只选择绿色的,因为红、黄色等颜色的蔬菜和深黄色的水果含有丰富营养素。

2、多维补充优于单一制剂

当正常饮食无法满足体内所需的营养时,补充复合维生素就显得非常有必要。加上微量营养素之间有相互作用,某些微量营养素可以提高另外一些微量营养素的吸收或利用。如维生素c可以增加铁的吸收率,而叶酸与维生素b6、维生素b12协同作用可以预防先兆子痫,钙的吸收需要维生素d来调节等等。所以,在怀孕期间补充复合维生素的效果优于单一的某一维生素或矿物质补充。

3、适当增加叶酸摄入

叶酸是一种水溶性的维生素,人体的代谢缺少不了它。在妊娠3个月以内,正值胎儿神经管发育关键期,给孕妇补充足量的叶酸,可明显降低神经管畸形,使无脑儿与先天性脊柱裂发生率大大下降。准备结婚的女性及孕早期时,注意摄食富含叶酸的食物十分必要。富含叶酸的食物有红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母、动物肝及苹果、柑桔、橙汁等。

4、适量补充含dha的食物或精制品

dha是一种多价不饱和脂肪酸,为胎儿脑神经细胞发育所必需。脑营养学家研究发现,dha、胆脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质,是贮存与处理信息的重要结构。dha是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,能维护大脑细胞膜的完整性,并有促进脑发育、提高记忆力的作用。富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成dha。此外海鱼、鱼油、甲鱼等也含有dha物质,可供选食。当然,必要时补充些dha制剂也是可以的。

5、补充足够的钙元素

胎儿在母亲整个妊娠期需从母体摄取30克钙,自妊娠30周起,所需钙量急骤增加。因此孕妇须注意补充足量钙元素,每天至少需补钙1、克以上,同时需多摄取富含维生素d的食物,以协助钙的吸收。富钙及富含维生素d的食物有虾皮、牡蛎、淡菜、牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、甜杏仁及鱼肝、蛋黄、香菇等。必要时可补充钙制品。

6、摄食富含锌的食物不容忽视

微量元素锌是体内100多种酶的组成成分之一,一旦机体缺锌,众多酶不能发挥其作用,易造成生命代谢障碍。锌对促进智力发育作用重大。大脑神经细胞从胚胎10~18周开始到胎儿发育8个月,神经细胞的增殖基本结束,可谓一次性完成,新生儿出生时脑神经细胞的数目与成人大致相同。众所周知,智力的物质基础是大脑中的神经细胞。而锌在促进脑神经细胞核酸的复制与蛋白质的合成中扮演重要角色,如若锌缺乏,不仅影响脑细胞的分裂与数量,并对胎儿的视觉、性器官的发育也有影响。有关专家建议妊娠妇女应注意从食物中补锌。一般说来,动物性食物含锌较植物性食物为多,含锌量高的食物有牡蛎、蛏子、扇贝、海螺、海蚌、动物肝、禽肉、瘦肉、蛋黄及蘑菇、豆类、小麦芽、酵母、干酪、海带、坚果等。

7、要注意补充水分

身体有了充足的水分,可以帮助清除体内的各种代谢物如重金属,增强免疫功能和抗病力,特别是在夏季,这样便可为怀孕后胎宝贝提供一个良好的生长发育环境。但要注意多喝烧开后自然冷却的白开水,这样的水具有独特的生物活性,少喝含咖啡因、色素、香精等人工制作的饮料或果汁。

8、要特别强调食物品种多样化

因为不同的食物所含的营养素不同,营养含量也不等。有的含这几种,有的含那几种;某些营养素含量高,某些营养素含量低。因此,食物要吃得杂一些,不要偏食或忌口,最好什么都吃,特别是五谷杂粮。

以上就是为大家介绍的孕妈日常饮食需遵循的原则的内容,希望孕妇朋友们能够严格按照科学的方法进行饮食,以便于让身体与宝宝吸收所需的营养物质。

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