别让三类食物伤了你的胃

睡前不能吃的五种食物适合睡前吃的十种营养食物专家提示女性必吃的九种食物这个季节是胃肠道疾病的高发期，海鲜、蘑菇和牛奶这三类是人们最需注意饮食安全的食品。

牛奶变质悄悄来变质悄悄来据了解，牛奶变质主要发生在运输过程中，牛奶很难保证一直处在冷藏状态下。在常温下的这段时间，牛奶中的细菌已经大量繁殖，再放进冰箱，虽然细菌繁殖速度减慢，但牛奶还是受到了污染，这就是为什么现在喝奶更容易产生不适反应的原因。

海鲜嘴里鲜肚里生猛嘴里鲜肚里生猛和其他食物比起来，吃鱼虾及贝类特别容易造成肠胃问题。一方面是这些食物特别容易变质而不新鲜，二来它们特别容易被病原菌污染。三来人们偏好海鲜的生猛鲜美，喜欢生食，少了一道加热杀菌的程序，自然容易被病菌感染，严重的甚至可能造成中毒。

专家提示鱼贝虽然容易造成食物中毒，却有很好的预防方法，因为海鲜的新鲜与否是可以用肉眼来判断的。比如说新鲜的鱼，眼珠清亮饱满不混浊，鳃颜色自然而鲜红，没有腥味，鳞片有光泽且不易剥落，肉质有弹性，以手指触压不会凹陷而无法恢复。

蘑菇别中了好奇的毒别中了好奇的毒毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型，其中脏器损害型最为严重，死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别，常因家庭误食而中毒，中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节，以散发为主，且食用干毒蘑菇也可引起中毒。

专家提示以前判断毒蘑菇的特征是颜色鲜艳，有疣点、斑点等等，但这些都不能作为鉴别毒蘑菇的标准。为了避免毒蘑菇中毒的事件发生，人们不可随便采食或轻意食用不认识的蘑菇。凡食用野生蘑菇后在短期内出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的，应尽快就医，彻底催吐、洗胃、导泻，有条件者应尽早施行血液净化手术。