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沙漠“人参”——肉苁蓉

导读:刚出土的嫩苁蓉,水分及养分充足,削去其鳞状外皮后,里面的肉质洁白甜脆,无论生食还是与其他蔬菜烹炒都鲜美可口。

沙漠“人参”——肉苁蓉

早在两千年前的《神农本草经》一书中就记载肉苁蓉具有“主五劳七伤、补中……养五脏、强阴、益精气……久服轻身”等功效,曾被历代王朝作为“贡品”,每年送入皇宫供皇室贵族们享用。现代中药学中记载,肉苁蓉,又名淡大芸,为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉的带鳞叶的肉质茎,具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效,主治肾阳不足、精血亏损所致的腰酸足软、筋骨无力、耳鸣眼花、男子阳痿、女子不孕及肠燥便秘等症。刚出土的嫩苁蓉,水分及养分充足,削去其鳞状外皮后,里面的肉质洁白甜脆,无论生食还是与其他蔬菜烹炒都鲜美可口。

传说中,肉苁蓉是天神赐给成吉思汗的神物。相传成吉思汗的结拜兄弟札木合,因嫉恨成吉思汗的才能,便联合泰赤乌等13部共3万人马,进攻成吉思汗,企图消灭他的武装力量,自己取而代之。成吉思汗得情报后,立即集结自己的人马前去迎敌。双方大战数天数夜,尸横遍野,血流成河。成吉思汗战事失利,被围困在一座长满梭梭林的沙山上,筋疲力尽,饥渴难耐。山下札木合为了庆祝即将到来的胜利,竟把俘虏来的70个士兵用大锅煮死。札木合的暴行激怒了天神,天神派来神马踢开梭梭树的树根,露出众多肥肥壮壮的植物根块。成吉思汗认为这是上天赐予的充饥食物,于是令士兵食用。将士们吃了以后,一个个觉得全身神力涌现,斗志昂扬。成吉思汗一声令下,全军人马以一当十,奋勇杀敌,一举击溃了札木合部落,为蒙古族的统一奠定了基础。

现代医学研究证实,肉苁蓉含有苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木质素类、生物碱、多糖类及酯类等。肉苁蓉有抑制脂质过氧化,提高抗氧化酶活性,增强机体耐受能力,提高记忆力和抗辐射等作用。药理学研究表明肉苁蓉有延长果蝇平均寿命和最高寿命的作用。其多糖能够增强免疫功能,促进胸腺淋巴细胞增殖。其中所含的无机盐类及亲水性胶质类多糖还有推动肠蠕动,促进排便的缓泻作用。这里给大家介绍几个肉苁蓉的验方及食疗方。

1、中老年人肾阳不足,精血虚损所致的腰膝酸软,头晕目眩,阳痿早泄等。(1)肉苁蓉10克,制首乌10克,枸杞子10克,有补肾壮阳,填精补血的功效。服用方法将诸药用水煎煮2次,分早中晚服用。(2)肉苁蓉20克,羊肉50克,大米100克,有补肾助阳的功效。服用方法将肉苁蓉水煎1小时取药液,羊肉洗净切为小碎块,与大米放入药液中同煮为粥,加调料少许食用。(3)肉苁蓉100克,枸杞子50克,白酒500克,有补益肝肾,滋补精血的功效。服用方法将肉苁蓉与枸杞子洗净后放入白酒中,浸泡1个月后饮用,每次20~30毫升。

2、老年人大便干燥或便秘。(1)肉苁蓉10克,水煎2次,每次30分钟,服前加入蜂蜜适量。(2)肉苁蓉10克,生首乌10克,水煎服。两方均有润肠通便的功效。

3、中老年人久病体质虚弱,体倦乏力,性功能减退。肉苁蓉片20克,狗肉200克,有补肾助阳的功效。服用方法将狗肉洗净切为小块,放入肉苁蓉,加水适量,炖煮1~2小时,食肉喝汤。

4、病后体虚,全身无力。消化不良者,肉苁蓉10克,大米100克,加水适量,煮粥食用,有补肾阳,润五脏,养血润燥的功效,适用于肾阳不足,精血亏损所致的皮肤暗黑,面部色素沉着,腰膝酸软,肠燥便秘等。

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