防流感靓汤

木棉花炒扁豆苡仁猪瘦肉汤

功效清热利湿、祛风

材料木棉花20克、炒扁豆40克、苡仁15克、菊花8克、猪瘦肉400克、生姜3片

烹制清水2500毫升（10碗量），武火滚沸改文火煲1、5小时，下盐。（3~4人量）

马齿苋皮蛋汤

功效清热利湿、消炎解毒

材料马齿苋500克、皮蛋2个、蒜头1~2个、生姜3片

烹制起油镬爆炒蒜头，加清水1250毫升（5碗量），滚沸后，下马齿苋、皮蛋，下盐即可。

鲜薄荷黄豆汤

功效发散风热、固表益气

材料鲜薄荷叶30克、黄豆100克、猪瘦肉150克、生姜4片

烹制黄豆浸泡，猪瘦肉剁碎。加清水2000毫升（8碗量），武火滚沸，改文火煲约1小时，下鲜薄荷叶，稍滚，下盐即可。供3~4人用。