黑龙江省绥化市陈先生咨询我看到超市出售一种食品叫蛋白质粉,能介绍一下这种营养品的作用吗?老年人适合吃吗?
解答我们摄入的食物中,奶类、蛋类、肉类、大豆所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,被称之为优质蛋白。市面上的蛋白质粉一般以大豆或牛奶为主要原料制作而成,身体健康的老年人,只要坚持正常饮食,通过食物摄入蛋白质即可,没有必要额外补充蛋白质粉。免疫力低下者和易疲劳者可以适当补充蛋白质粉。肾脏疾病患者应严格限制蛋白质的摄入量,每日摄入量要限制在20~40克/天;肝昏迷、肝硬化晚期患者,摄入过多的蛋白质会增加肝脏负担,因此动物蛋白摄入要限量,可以适量摄入植物蛋白;新生儿、痛风病人不宜摄入蛋白质粉。