养生乱像冬季狂补水

如今，越来越多人重视健康，可是这种重视的背后，却缺乏基本的科学支持，人们也许翻一翻报纸，断章取义，抓出一段文字，就不加验证地开始模仿，结果，往往“越养”身体越差，不知不觉，还酿出大病来。切记不要出现养生乱象，越养越乱。

“实践是检验真理的唯一标准”这句话刻骨铭心。我总是在想，为什么会有这么多奇谈怪论会被当作真理传播?太多的人，把谣言当真理，把传言当科学，把信息当知识。所以，无知的最高境界，不是没有读过书，而是太多的“知识障碍”

在养生观点中，有几个最著名的，最可笑的“常识”，如果你真的按照这种“常识”去尝试养生，那就要“恭喜你”可以去准备做医院的常客了。

其中之一，就是鼓励普通人，每天要喝八杯水（一杯250毫升，八杯2000毫升）。说是可以清洁身体、改善皮肤，尤其是美容院的里的美容师，她们总是经常顶着自己满脸的青春痘，指导你每天要喝八杯水。

这种观点非常普遍，所以，你会经常看到很多人，弄一个保温杯，动不动喝口水，或者搞一个一次性纸杯，不停地接水喝。到别人家做客，主人也会立刻给你倒水，好像你是刚从沙漠里回来的难民。

喝水的习惯是如此深入人心，以致于从未有人怀疑它的合理性。就像吃米饭一样成了理所当然的习性。这些原本在饥荒年代没有办法才形成的救命习惯，到了和平时代，却也依然被保留下来。于是生活富起来，习惯却还是饥荒年代的习惯。

我从十年前开始怀疑“喝八杯水”这个说法，我甚至认真地观察猫啊、狗啊、鸡啊、羊啊，看看它们会不会动不动喝水。我发觉它们只有真正口渴的时候会喝少许。打开动物世界的，仔细观察每一个物种，也没有看到动物做这种奇怪的动作。

那么人是否特殊呢?很多人说，水占身体的70%，当然需要不断地喝水。我在想，苹果树都用不着一天浇八次水，玫瑰花一天也就浇一次水。水在植物体内占的比例比人还高，为什么都不需要浇那么多水，人反而需要?

我从十年前开始，为了“实践是检验真理的唯一标准”，从那以后，我就不喝水，也不喝茶。每天的水分都从食物中一起获得，而不是单独喝水。水果、蔬菜中都有水，蔬菜汤、肉汤里也有水，食物中的水，和食物中的营养按照一定比例同时摄取，这才是人体真正的需要。

人体内的生化反应本身也会制造水，碳水化合物释放热量的时候，也会释放水。如果丰富食物的种类，从食物中获取水分，完全可以满足身体的需要，而且可以带来均衡的营养。

水对于身体而言，是一种非常容易过量，引起“水中毒”的物质。当喝进大量的水以后，血液被大量的水稀释,渗透压降低,水就会通过细胞膜渗入细胞内,致使细胞水肿而发生“水中毒”。同时，饮水会稀释胃酸，使得食物消化难度增加，导致胃的负担加大。更重要的是，水会不断地通过尿液，将身体内部的维生素和矿物质带走，导致微量元素的缺乏。事实上，如果不是在沙漠里口渴的特别需要，单独喝水无异于在吃垃圾食品。因为单独的水没有任何其他营养，没有蛋白质、维生素、矿物质、脂类，按照世界卫生组织定义的垃圾食物“低蛋白质、低维生素、低矿物质”水完全符合。

如果你喝的是蔬菜汁、水果汁，你可以同时获取水、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、少许植物脂肪。不喝水，把肚子空间腾出来，改喝蔬菜汁、水果汁，或者直接吃水果，身体就会好得多，皮肤也一定会更好。

现在是冬季，喝水还会带着身体的能量，使得身体变得更加虚弱。很多人说，冬天多喝水，可以防止皮肤干燥，简直是胡闹。能够防止皮肤干燥的是油不是水。如果你把身体浸泡在水里，你会滋润么?你只会脱皮、起皱。

要想防止冬天皮肤干燥，你必须多喝油，而不是水。油才可以锁住水分。煮水的时候，加些油，水蒸发的就会很慢。多喝油，加维生素a，和e，才能够在冬天保护好皮肤、血管、和身体内的各种膜组织。因为这些膜的成分，是油而不是水。

油，是无法真正多喝的，因为多喝之后，身体会自动拒绝。所以，不必担心。你可以将芝麻油、菜籽油、橄榄油加到食物中，或者营养早餐里、汤里，一起食用。