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冬季养生汤 鲜鱼汤的做法

导读:冬季养生汤,加醋、胡椒粉烧透至熟,下入蒜苗、味精烧开,淋入香油,盛入汤碗内即成。

冬季养生汤 鲜鱼汤的做法

    

冬季养生汤 鲜鱼汤的做法

    原料:

    鲤鱼300克,青蒜25克,料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精3克,醋1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜10克,香油10克

    做法:

    1. 将蒜苗切段;葱姜切片;

    2. 鲜鱼肉两面剞兰草花刀;

    3. 先将鱼段入沸水锅中焯透捞出;

    4. 勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精,下入鱼段烧开;

    5. 加醋、胡椒粉烧透至熟;

    6. 下入蒜苗、味精烧开,淋入香油,盛入汤碗内即成。

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