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中药不宜加糖服用

导读:一些人在服中药时常因汤剂苦口难以下咽而加糖对此有关一些中药是不适宜加糖后再服用的加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。中药有寒热温凉四气和辛

中药不宜加糖服用

一些人在服中药时,常因汤剂苦口难以下咽而加糖,对此,有关一些中药是不适宜加糖后再服用的,加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。

中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能缓,酸能收,苦能涩,咸能入肾,不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。

一些苦味药能刺激末梢神经,反射性地分泌唾液、胃液等消化液,以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖,完全掩盖了苦味,就会失去健胃之效。

另外,中药的化学成分一般都比较复杂,糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,也从一定程度上影响了药效。

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