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中医妙手玩转平凡鸡蛋

导读:第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适一般可以在晨间洗漱完后用生鸡蛋一枚煮微熟后挖两个小孔放在唇边吮吸至净尽味清润可口连吃十余日可使喉部润泽声音清亮。

中医妙手玩转平凡鸡蛋

在《清稗类钞》中有这样一段记载:“德宗尝问翁叔平相国曰:南方肴馔极佳,师傅何所食?翁以鸡蛋对。帝深诧之,盖御膳若进鸡蛋,每枚须银四两,不常御也。”,看来当时鸡蛋连也不是随便就能吃得起的。我们生活的时代可以说是鸡蛋文化时代,鸡蛋随意就能得到,而且随便就可食用,较以前方便不少。但鸡蛋应该如何吃呢?有何医疗价值呢?下面就聊聊鸡蛋吧。

一、鸡蛋的组成,其一为鸡子白,其二为鸡子黄,其三为凤凰衣,就是蛋壳之内那层薄膜。

二、鸡蛋的最佳两种吃法:

1、用生鸡蛋做成水炖蛋的形式,外表看似豆腐脑,颜色为正黄色

2、用一生鸡蛋微微煮熟,成半生不熟状态,即蛋黄成膏状。

第一种吃法对于胃肠消化功能弱的人更为合适。第二种吃法对于教师和歌唱家更为合适,一般可以在晨间洗漱完后,用生鸡蛋一枚,煮微熟后,挖两个小孔,放在唇边吮吸至净尽,味清润可口,连吃十余日,可使喉部润泽,声音清亮。

若鸡蛋生吃,胃肠消化力薄弱之人易受刺激而感不适,甚或发生溏泻。而且生鸡蛋有一股腥味,不少人无法忍受,吃人以后也会呕出。

若鸡蛋煮得太熟,蛋白质又都成为了固体,也不宜吸收。

三、鸡蛋的药用价值。

如若常患反复口腔溃疡,形体偏瘦,属于虚火上炎,可以在早上,打开一生鸡蛋,去蛋清,用刚烧开的水快速冲,搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。有人会担心蛋黄的胆固醇,然从临床效验看,如果是形体偏瘦,虚火上炎的高血脂患者,用以上方法后,不但虚炎之症好转,而且血脂多有下降,故鸡蛋黄不等于胆固醇。吾师常用,效果甚佳。

如若睡眠不佳的人,可以在其中加入阿胶少许。

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