益优网
首页 百科 健康 男性 女性 育儿 饮食
当前位置:首页 > 饮食 > 食材

冬季药膳喝大枣粥最滋养

导读:防治心血管疾病大枣中的camp具有增强心肌收缩扩张冠状动脉血管改善心肌营养抑制血小板凝集的作用。

冬季药膳喝大枣粥最滋养

自古以来,民间就有“一天吃仨枣,百岁不显老”之说,大枣营养丰富,用来煮粥,甜润滋养,尤其是在寒冷干燥的冬季,喝上一碗热腾腾的大枣粥,真是又温暖,又有营养。

大枣你了解多少?

《本草纲目》记载“大枣味甘,无毒,安中养脾,平胃气,通九窍。”枣集药用、保健、食用等多功能于一体,而成为果中珍品。

补气养血大枣味甘性温。归肝脾经。中医认为“脾胃为后天之本,主运化,行气血。”因此,常吃大枣行气补血活血,尤其对于虚劳体质的人更为适宜。

防治心血管疾病大枣中的camp具有增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用。

保护肝脏大枣内含有三萜类化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。此外,大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏、增强免疫力的作用。

增强免疫力大枣能显著提高巨噬细胞的吞噬功能,对环磷酸腺苷所致的白细胞、血小板含量减少均有增加和恢复作用。且红枣多糖能促进淋巴细胞增殖,具有增强免疫力的作用。

其他功能红枣还具有降低血压延缓衰老镇静安神、抗惊厥等功效。对高血压、糖尿病、癌症、心源性休克有一定的疗效。红枣中的黄酮类化合物有着镇静、催眠和降压功效。红枣还具有增强肌力、抗疲劳的作用。另外,常吃红枣还可防治脱发。

冬天喝大枣粥

温暖又营养

冬季在五行当中为“肾主气”,因此应以养肾为主,但从大枣的功效上来看,只入肝脾经,为何冬天吃也有益呢?原因就在于,中医认为“肝肾同源”,而且肝和肾互为“母子之藏”,养肝的同时也能起到养肾的目的。

普通粥品取粳米100克,大枣3个。常食可增强人的耐力,有明显的抗疲劳的作用。亦利于健胃消暑。

药膳粥品红枣、猪排骨、糯米、盐等调味料,常法煮粥,温食。常食对有血液病的老年体弱者效果特好,可滋养精血。

煲汤护肝。取花生30克,水煎后,再加入红枣30克,冰糖30克,继续煎汤,每晚睡前服汤吃枣和花生。

点赞(0)
分享到:
收藏(0)

猜您喜欢

扫一扫手机查看