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更年期小小黄豆健康缩短更年期

导读:近年来西方生化医学界已开始留意到东方民族女性罹患骨质疏松症乳癌子宫颈癌等相较于西方民族女性都偏低。

更年期小小黄豆健康缩短更年期

更年期小小黄豆,健康缩短更年期

随着经济的发达,社会环境的进步与自动化、人类过度放纵自己的生活及饮食型态的改变下,使得各种新兴疾病及各种慢性疾病猖狂。自古以来,人们莫不以饮食为要题,中国传统医学原来就是『医食同源』,您的食物就是您的医药,而您的药物就是您的食物。

近年来西方生化医学界已开始留意到,东方民族女性,罹患骨质疏松症、乳癌、子宫颈癌等,相较于西方民族女性都偏低;开始注意到『黄豆』可能是导致这些结果的主角。因此中国人吃了数百年的黄豆及其豆制品,重新被人类正视与爱用。

黄豆(亦称为大豆),夹豆科,未成熟时称为毛豆。它大约含有40%蛋白质(有完整的必需胺基酸),21%油脂(含有丰富的必须脂肪酸)及34%碳水化合物,此外尚含有各种人体需要的营养成份物质,诸如卵磷脂、维生素e、各种矿物质、异黄酮素、大豆纤维等特殊成分。而这些成分经许多专家研究报导,得知它对健康有各种独特效果。因此,黄豆确实为价廉物美的营养资源宝藏,神奇非凡非它莫属。

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