保健养生误区

现代人尤其注重保健与养生，可是人们在保健养生中却存在着许多误区，这除了人们的认识能力有限外，还与民间误传、舆论误导、不实的广告诱导等因素有很大关系。所以，保健与养生需要科学的指导。以下是日常生活中经常出现的误区，你不妨对照一下。

偏食腌制食物

腌制食物爽口、开胃，所以许多人喜欢食用，但是腌制食物中含有较多的亚硝胺和多环芳香烃化合物，这是两种致癌物质。所以，腌制食物少吃为佳。

豆浆不用煮熟

豆制品应该每天都要吃一些，这是大有益处的。但豆浆一定要煮熟了再喝，豆浆不煮熟煮透，所含的胰蛋白酶抑制物未被破坏，不仅豆浆难以消化，还会引起恶心、呕吐和腹泻。

鱼吃得越多越好

鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力、消除炎症颇有益处。但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸中含有20碳五烯酸，它能有效地抑制血小板的凝聚作用，长期过量食鱼，会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血，如皮下紫癜、脑溢血等。