边吃边瘦的负热量食材

边吃边瘦，是无数减肥者的愿望，那么你又知道有哪些食物可以让你边吃边瘦呢?

吃下所得到的热量竟然低于咀嚼所耗费的能量，而赢得“负热量”的雅号...。

但可千万别以为只要光吃这些就够了，如果没有增加运动，也不控制其他高热量的食物，身材～还是会走样的。

什么是负热量食材?定义食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量，而导致热量吸收成为负数，就是负热量食物。

特性咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。

例外水果类因为富含果糖，所以不能算在内。

提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康。