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春季防过敏春笋芹菜这样吃

导读:另外,除了过敏体质的市民要慎食春笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋,因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。

春季防过敏春笋芹菜这样吃

春笋开水烫五到十分钟后再吃

春笋上市,很多喜欢尝鲜的人开始每顿饭无笋不欢,却吃出了一身疹子。耳鼻喉科的凌副就接诊了很多因贪吃春笋而喉头水肿过敏患者。

他解释说,春笋中含有难溶性草酸,食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎和皮炎等。老人、儿童不宜多吃,每餐最好不要超过半根。为防止出现过敏,炒笋片、笋丁时,要先用开水烫5~10分钟。另外,春笋尽量不要和海鱼同吃,避免引发皮肤病或其他过敏症状。

另外,除了过敏体质的市民要慎食春笋外,肝硬化者尤其是食道静脉曲张者也尽量不要食用春笋,因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。

芹菜过敏体质者吃完别晒太阳

吃芹菜也会过敏?皮肤科的陶承军说,一般人吃完芹菜并不会过敏,那些过敏体质的人吃了芹菜这种光敏性食物,接受了光照,引发过敏反应,发生了光敏性皮炎

这种症状容易与晒伤误诊,但光敏性皮炎的症状不仅出现在皮肤暴露的部位,还出现在非暴露位置。光敏性皮炎的皮疹呈多形性,有红斑、丘疹、水疱等。这种过敏性疾病的病程较长,有的患者停止吃导致敏感物质后,较长时间内仍对光线敏感,也需要注意。

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