春季最佳减肥食物排行榜

菠菜肝脏、肠道、肌肤都受益

槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、叶酸、铁质都是女性不可缺少的营养物质，对于排毒、改善便秘、促进血液循环、提高新陈代谢，效果都相当显著。

同时，类胡萝卜素的含量也很丰富，帮你美容养颜。春天出产的菠菜，其维生素c的含量是夏季的3-5倍，现在正是多吃菠菜的好时机哟。

芥蓝从茎到花都是营养成分

春季代表性蔬菜芥蓝，茎、叶、花都能食用，富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等，营养价值十分高。另外，芥蓝中的芥子油甙分量相当高，能形成异硫氰酸，发挥超强的解毒、排毒功效。

从冬末开始，1-3月是芥蓝生产的时节，编辑推荐用蒸煮的方式，能好好地锁住有效成分，若是水煮的话，烹调时间不能过长。当芥蓝中的维生素b群发挥超强的脂肪代谢功效，加上钾的利尿作用，能有效排毒并消除水肿。韭菜放置后令硫化合物与叶绿素发挥双重功效韭菜的绿色色素成分正是来源于叶绿素，进入人体后能将肠道内的毒素一一清除，而韭菜独特的味道来自硫化合物，能令肝脏功能保持正常，令毒素不能堆积。这一种硫化合物叫做“蒜素”，能促进人体对维生素b1的吸收，从而提高糖质的代谢率。秘诀就是将韭菜切好后，在常温下放置10分钟，其功效就能得以提升。若放置15-30分钟的话，蒜素就会逐步转化成抑制血糖值上升的二硫化物，以及预防血栓的三硫化物。另外，韭菜中的维生素a、维生素c、维生素e的含量也相当丰富。