端午节如何过？从端午习俗看养生常识

我国传统的民俗节日端午节，又称“端阳节”。“吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾草，薰苍术、白芷，喝雄黄酒”，这些都是端午节的传统习俗。此外，端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日，在端午习俗中就有隐藏着许多养生小知识。

第一、端午习俗饮雄黄，不宜多饮防中毒。雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒。归肝、胃、大肠经。主要是外用于杀虫、解毒，治疗痈肿疔疮、湿疹疥癣、蛇虫咬伤。雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学反应变成三氧化二砷，也就是砒霜。众所周知，砷是剧毒物质，毒性极大。人如果误服，5～50mg即可引起急性砷中毒，中毒表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻或水样大便，便中带血，同时伴有肝、脾、肾功能损害，血压下降和循环衰竭，甚至出现中枢神经系统麻痹、意识模糊、昏迷等。外用则不宜大面积涂擦及长期持续使用。市民不要图新鲜喝雄黄酒谨防中毒。

第二、端午习俗吃粽子，肠胃不好要忌口。从养生学角度看，粽子也是药膳的一种。用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如苇叶可以清热生津、除烦止渴。竹叶可以清热除烦、利尿排毒。荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。然而，粽子清香糯滑，大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。所以，粽子美味却不宜多食，胃肠不好以及有心脑血管疾病、糖尿病等人群建议少吃粽子。此外，吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用。