多吃豆类预防头发断裂分叉

1.富含蛋白质的食品

包括蛋、鱼类、猴头菇、瘦猪肉、牛肉、牛奶、乳制品及豆制品等。其中，蛋、鱼、肉、牛奶能促进头发角质蛋白的合成，促进细胞再生，对减少脱发有辅助作用。猴头菇对头发的生长有很好的促进作用。大豆、黑豆等豆类食品能防止头发分叉或断裂，是中老年防止早秃的最佳食品。

2.富含维生素的食品

（1）维生素a能维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长。含维生素a丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等。其次，动物肝脏、鱼、虾类以及蛋类的维生素a含量也较多。

（2）维生素b族可促进头皮的新陈代谢，含维生素b族丰富的食物有小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有较多的维生素b类。

（3）维生素c是头发生长必不可少的营养成分，能促进细胞再生，对治疗脱发有辅助作用。新鲜水果、绿色蔬菜都富含维生素c，如樱桃、苹果、大枣、番茄、冬瓜、萝卜、大白菜、藕、菠菜、芹菜、韭菜、辣椒等。同时，绿色蔬菜中的碱性无机盐还可中和体内不利于头发生长的酸性物质。