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儿童饮食的误区

导读:的确,胖瘦都与饮食营养有关,那么,儿童中存在哪些不良饮食行为呢?早餐单一食谱早餐是儿童摄取所需能量(能量食品)和营养的重要组成部分,它在一日三餐中起着不可替代的作用。

儿童饮食的误区

饮食营养质量的优劣,对儿童(儿童食品)的成长发育影响极大。时下,社会上有这样一句顺口溜“营养营养,胖也不良,瘦也不良”。的确,胖瘦都与饮食营养有关,那么,儿童中存在哪些不良饮食行为呢?

早餐单一食谱早餐是儿童摄取所需能量(能量食品)和营养的重要组成部分,它在一日三餐中起着不可替代的作用。据我国营养和医学部门对近万名城市儿童饮食状况的调查发现,每天经常吃早餐的儿童中,男生的比例高于女生,且年龄越小,比例越高。

而在食用早餐的儿童中有52%~56%存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象,只有34%的家长在准备早餐时,注意了营养搭配问题。营养质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)四大部分。

专家研究发现,食用能量充足、配比均衡的早餐的学生,在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面,强于食用的早餐营养搭配不合理的学生。因此,对儿童早餐的质量,绝不能忽视。

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