锅碗瓢盆,是我们每天做饭的必备用具。然而,在收拾厨房时,如何把它们归置好,做到干净卫生,不会滋生细菌,却是另人头疼的问题。
许多家庭都安装有整体橱柜,于是不少人习惯把洗过的碗碟摞在一起放入橱柜里。其实,这样做不够卫生。橱柜不透气,碗里残留的水分很难蒸发掉,会滋生细菌。
同理,有些家庭买了消毒柜,但是不经控水就直接把洗好的碗摞成一摞放进去。湿热加上密封,更是适合细菌和霉菌生长的环境,会让消毒柜的功能大打折扣。
所以,最好是把家里常用的碗碟,竖着或倒扣着放在碗架上,或者控干水后放进消毒柜。其他常年用不到的碗碟,可以收纳在橱柜里。