啤酒七杯=致癌加倍

在此之前,魁北克省已进行过两项关于饮酒与肺癌风险的关系的研究,分别于上世纪八十年代和九十年代中期进行,对象分别为六百九十九名肺癌男患者及一千零九十四名肺癌患者（两性皆有）.不过,蒙特利尔麦吉尔大学的研究员指出,许多人都又烟又酒,上述研究的部分对象之所以得肺癌,可能局部甚或完全由吸烟所致。他们于是针对这点改良研究的准确性.

研究报告刊登在本周发表的五月号《癌症的成因与控制》期刊.首席作者安德烈娅.贝内代蒂说,他们对研究对象的吸烟情况所知甚详,故可把吸烟致癌的因素剔除.

第一项旧研究经修正后,结果是每周喝六杯啤酒会使肺癌风险增加百分之二十,喝至少七杯更会令风险增加一半.修正后的第二项旧研究则显示,啤酒会增加不吃蔬果的男性的肺癌风险（常吃蔬果则有助减低这风险）。男人常喝葡萄酒，肺癌风险会降低百分之四十，女人更会降低百分之七十.