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补充维生素吃药片不如多吃桔子

导读:新研究结果表明,吃水果补充维生素的效果绝对比单独服用某些维生素药片强得多。

补充维生素吃药片不如多吃桔子

桔子富含维生素c,但与服用维生素c药片相比,哪种方法更好呢?据国外媒体最新报道,美国《食品科学杂志》刊登一项最新研究称,食品科学家已经发现吃桔子比简单服用维生素c和其它药片更好的理由。

完成新研究的美国杨百翰大学研究人员表示,桔子中各种抗氧化剂的特殊组合比各种抗氧化剂单打独斗效果更好。抗氧化剂具有缓解细胞衰老过程,防止各种癌症发生,并有助于防止心脏病等功效。

他表示,桔子中的某些物质比服用维生素c胶囊或药片更好,这些物质正是科学家力图寻找的目标。科学家认为,吃桔子比单独补充维生素c等药片效果更好的原因在于,桔子中各种抗氧化剂形成一种特殊的强强联合。

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