卫生筷“超期服役”会致癌？

●过期卫生筷易发霉，可能含有会致癌的黄曲霉毒素

●国家相关标准规定卫生筷包装上必须标注保质期，但发现能执行此规则的卫生筷寥寥无几

●餐前用开水洗刷餐具碗筷，消毒事小，清除残留的化学洗涤剂事大

在天河上班的赵先生是快餐店的常客，几乎每天午餐都会使用一次性卫生筷。然而他从来没有想过一个问题：这双筷子过期了吗？

在采访中发现，绝大多数人在使用卫生筷的时候从来不关心“保质期”。但其实早在2006年，国家质检总局就明确规定，筷子的包装袋上应该明确标注保质期或有效期。但目前市面上的卫生筷上却根本不见保质期的踪影，这些筷子是否在“超期服役”根本无从得知。

过期卫生筷容易发霉，而霉斑中可能含有的“黄曲霉毒素”具有极高的致癌风险。

对此，广州市疾病预防控制中心的市民在使用餐具前最好用开水烫一烫。“尽可能地把过期卫生筷上的霉菌和残留的化学物质冲洗掉。”