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五谷杂粮抗癌新帮手

导读:经现代医学证实,米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质,据分析,可能是属于多糖类化合物,对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。

五谷杂粮抗癌新帮手

玉米

据研究,玉米中含有很多量的赖氨酸,而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素,它能刺激肠壁蠕动,加速大便排泄,使大便中的致癌物质及时排除,减少直肠癌的发生。据调查,我国长寿之乡——广西巴马县的老人,长期食用玉米,有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低,原来他们也都以玉米为主食。

米皮糠中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载“通畅,开胃,下气,磨积块。”著名古方“启膈散”,主治膈症,相当于食道癌、贲门癌、胃癌等消化道癌症,主要成分就是米皮糠。经现代医学证实,米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质,据分析,可能是属于多糖类化合物,对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠,以预防大肠癌的发生。

红薯

适宜大肠癌者使用,红薯为高纤维素食物,对预防大肠癌有显著功效。美国费城医学院的何。塞维兹专家从红薯中提取了一种活性物质,这种物质能防治结肠癌和乳腺癌,能延长人的寿命。

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