1、果仁黑米沙拉
取225克黑米,煮熟。125克菜头,切碎。1只青椒,切好。25克碎果仁(榛子、杏仁)。25克葡萄干。
把所有的原料都混合到一起,然后浇上调料即可食用。
2、核桃无花果沙拉
这是一道令人很满意的沙拉,如果无花果是新鲜的就更好了。
取半个菜头,切碎。4个胡萝卜,切碎。1只葱头,切好。1只熟苹果,切碎。酸奶或豆腐调料。125克新鲜无花果或无花果干,切成条状。2只甜苹果,切好。一只橘子,取汁。125克核桃仁。
把菜头、胡萝卜、熟苹果混到一起,将其置入调料中,拌好。然后将无花果条、甜苹果撒在表面上,将橘汁浇在上面,然后再将核桃仁撒在沙拉表面,即成。