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每天一杯豆浆能防乳腺癌?

导读:大豆异黄酮是大豆中的重要植物雌激素,能够控制癌细胞赖以生长的血管的增生,还能够起到抗氧化的作用。

每天一杯豆浆能防乳腺癌?

    奶粉和牛奶出事后,豆浆荣升为替代品,尤其受到中年女性的青睐,因为长期喝豆浆不仅可滋养容颜,还能预防乳腺癌。可最近也有不同声音,有人在网络上发起讨论,称豆浆中的大豆异黄酮摄取过多会诱发乳腺癌。就此,采访了相关专家。

    大豆异黄酮是大豆中的重要植物雌激素,能够控制癌细胞赖以生长的血管的增生,还能够起到抗氧化的作用。大豆异黄酮可以通过食用豆腐、豆浆、豆奶摄入。但是,植物雌激素对于成年妇女来说的确是双刃剑,过多摄入会增加乳腺癌的患病几率。但这个量是很大的,一般人不会喝那么多。每天饮用超过800毫升的豆浆才算过量。王兴国说,大豆异黄酮日摄入量为30~50毫克最好,每天饮用1杯250毫升的豆浆和进食200~300克豆制品,这个量就是安全适宜的,不会让雌激素过高。但是有的女性把豆浆当水喝,这就有点过了。

    他并没有发现有乳腺癌患者的发病与长期喝豆浆的饮食习惯有关。但如果是已经患有乳腺癌、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病的中年女性,的确应该减少大豆异黄酮的摄入,少吃豆制品少喝豆浆。

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