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专家释疑喝牛奶致癌传言单一一种食物不可能致病

导读:一组大鼠的饲料中含20%的谷蛋白(植物蛋白),一组大鼠的饲料中含20%的酪蛋白(动物蛋白,牛奶中87%的蛋白质都是酪蛋白)。

专家释疑喝牛奶致癌传言单一一种食物不可能致病

今天我们要说的是关于“牛奶”的各种话题。

曾经,牛奶的好处不言而喻早餐一杯奶,给一天的活力提供充分的营养保证。睡前一杯奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成分的吸收。随着生活水平的提高,牛奶也普遍进入每个家庭,每天一杯奶的目标在很多人和孩子身上基本能实现。

然而在“微”时代,关于牛奶的负面消息隔三差五就能在朋友圈里看到一条,从各方面“攻击”了我们记忆中的牛奶,比如牛奶喝多了会致癌,牛奶会导致孩子生糖尿病,牛奶越喝越缺钙……这些铺天盖地的反牛奶言论,不少人手举牛奶发问喝还是不喝?

本报请来专家团,包括营养科医师、营养科医生金星、分泌科谷卫、营养师宋灵兰、儿医师盛文彬等,将各种“黑牛奶”的传言一一击破,好让大家放心地喝奶。

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