揭开苹果鲜为人知的秘密

就算苹果是一种常见水果，它也有其神秘之处。美国《赫芬顿邮报》对苹果中隐藏的五个秘密进行了介绍。

一、对苹果过敏属于花粉过敏症

一提到食物过敏，人们通常会想到花生和甲壳类动物，甚至是鸡蛋。事实上，对苹果的轻微过敏症并不罕见。专家认为在未完全成熟的苹果表面通常存在着桦树的花粉，这些花粉是导致过敏反应的原因，而并非是苹果肉内包含的某种化合物。

二、苹果是一种真正的减肥食品

苹果中富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少（一个苹果的热量约为95千卡），但它却能让人的饱腹感延长。苹果还有燃烧脂肪的额外优势苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少老鼠体内的棕色脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低老鼠患上肥胖症的风险。

三、苹果的种类非常丰富

苹果是世界上种类最丰富的食用植物。据食品与苹果专家罗恩。雅各布森声称，仅美国过去就存在1.6万种苹果。美国农业部目前记录在案的苹果就有2450种。